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　　如今我們的經(jīng)濟生活條件有了很大的改善，已經(jīng)越來越多的人知道大魚大肉不利于我們的健康飲食，多吃一些五谷雜糧才能夠真正的起到很好的養(yǎng)生保健效果。那么下面就為大家介紹一下，怎樣吃五谷雜糧才真正的營養(yǎng)健康。

　　1、高粱適合做點心

　　《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但相信不少人怎么也都不會想到，如此'粗獷'的五谷雜糧，做點心居然是它的佳歸宿。

　　一般用高粱米做粥做飯，會使得食用的口感不加，而在磨成粉做成點心后，吃起來就變得細(xì)膩了很多。高粱米適合的做法，是做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、和適量水調(diào)到粘稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

　　高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。

　　2、長身體吃蕎麥面條

　　蕎麥面是一種灰黑色的面粉，別看它其貌不揚，營養(yǎng)價值卻很高。蕎麥面有各種各樣的食用方法，不過人們?yōu)榱?xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸所起的作用會讓父母們都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度。但是，五谷養(yǎng)生粉價格，父母在給孩子們做蕎麥面條的時候，也有一些需要注意的地方。

　　蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得久一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩。

　　適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，對于老年人可以減血脂、降xue壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥。蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，齊河五谷養(yǎng)生粉，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量好。

　　3、燕麥八寶飯好瘦shen

　　燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的佳保健shi品。

　　更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時，五谷養(yǎng)生粉生產(chǎn)廠家，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經(jīng)常食用，減肥瘦shen的效果特別好。

　　上面就是吃五谷雜糧的一些飲食常識，通過上面的介紹我們可以了解到，任何的食物，不是說別人都吃就是健康的。因為很多時候還是要根據(jù)不同人不一樣的體質(zhì)去區(qū)別對待的。只有這樣才能夠真正的讓你做到健康飲食。

　　粗糧一般指精細(xì)米面以外的五谷雜糧，是相對“細(xì)糧”而言的，大多數(shù)時候我們也可以稱粗糧為五谷雜糧。五谷雜糧主要分三個大類：di一類是谷物類，如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、麥麩等；第二類是豆類：如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等；第三類是塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。這些粗糧中含豐富的纖維素，這些纖維素能夠幫助有利于消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，促進腸道蠕動，從而促進排便，減少食物殘渣和一些有毒物質(zhì)在人體內(nèi)的停留時間。

　　正確吃五谷雜糧的幾個方法

　　1、五谷雜糧宜在晚餐時食用。普通人士可一天一次或兩天一次，而'三高'人士則可一天兩次。

　　2、.吃五谷雜糧的時候要記得多喝水，五谷養(yǎng)生粉哪家好，粗糧中的纖維素需要有充足的水分來幫助消化吸收，從而保障腸道的正常工作。粗糧和水的比例大約為1：1。

　　3、五谷雜糧適合粗做。不論哪種五谷雜糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等五谷材料都適合煮粥喝，原汁原味，效果佳。

　　4、搭配葷菜和新鮮蔬果吃五谷雜糧。我們每天的飲食，除了顧及口味嗜好以外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，再輔以新鮮的水果蔬菜，做到科學(xué)均衡膳食。

　　由于人們的生活水平與健康觀念的不協(xié)調(diào)，富營養(yǎng)的飲食導(dǎo)致許多人出現(xiàn)了肥胖、高xue壓以及高血脂等富貴病。此時五谷雜糧因富含微量元素和膳食纖維，其健康價值也逐漸凸現(xiàn)出來。小編提醒你吃雜糧應(yīng)該注意什么?

　　五谷雜糧雖然說是健康生活的必需食物之一，但是攝入時要有一定的限制和技巧。一般來說雜糧應(yīng)占日主食總量的1/3，多不能超過1/2，其中谷類雜糧占2/3，豆科類占1/3。

　　食用時應(yīng)將谷物類雜糧、豆類雜糧和細(xì)糧合理搭配，細(xì)糧約占70%，谷類粗糧為20%左右，豆類應(yīng)是10%，這樣更有利于人體對營養(yǎng)的吸收和利用。以蒸米飯為例，可用70%的大米、20%玉米和10%的綠豆蒸出營養(yǎng)健康的雜糧米飯。因粗糧較硬，可先用水泡6個小時再蒸。

　　需要注意的是：好不要單獨食用粗糧，不僅口感不好，還不易消化、吸收，應(yīng)與細(xì)糧、蔬果搭配食用。雜糧不是日常生活的主料，不應(yīng)過量食用。另外，對嬰幼兒、老人和病人來說，不宜多吃整的雜糧，可以選擇食用五谷雜糧粉。

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