近幾年,現(xiàn)磨現(xiàn)配的“五谷養(yǎng)生粉”備受人們推崇。全國(guó)許多大型超市都設(shè)有五谷雜糧磨粉點(diǎn),提供各類各樣的五谷雜糧,甚至還有部分藥材,以供顧客選用。由于普通人對(duì)于五谷雜糧的藥性不太了解,建議還是購(gòu)買成熟的產(chǎn)品。
公司提醒大家,往五谷雜糧粉中添加中yao材需要謹(jǐn)慎。像桂圓、山藥、芡實(shí)、枸杞、大棗本身都是藥食同源,作為輔助性的保健shi品,這些搭配沒(méi)有問(wèn)題。但從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),每種食物都有其適合的烹調(diào)方法,不是所有食物打成粉來(lái)吃都能吸收得好。
中藥食療應(yīng)根據(jù)藥性,科學(xué)配伍,合理搭配,同時(shí)要辨證施膳,要因人、因地、因時(shí)而異。每個(gè)人體質(zhì)寒、熱不同,年齡不同,選擇養(yǎng)生粉也應(yīng)因人而異。建議加工養(yǎng)生粉時(shí)不要隨便加入中yao材,必要時(shí)也必須遵照中醫(yī)師的建議。
一些年輕女性認(rèn)為養(yǎng)生粉健康,衡水蕎麥飲品,就忽略主食而直接用養(yǎng)生粉來(lái)代can。但是五谷雜糧粉只是一種保健類食品,是絕不能代替主食。
此外,食材在磨粉打碎過(guò)程中,容易受到微生物的侵襲而變質(zhì),如果保存不當(dāng)?shù)脑捀鼤?huì)出現(xiàn)霉變、結(jié)塊等現(xiàn)象。所以在購(gòu)買時(shí)盡量少買,并盡快食用,注意密封、避光、低溫保存。
今天小編和大家聊聊五谷雜糧以及一些其它食物中的淀粉含量。很多人不太了解各種食物的淀粉含量,以至于對(duì)某些食物產(chǎn)生誤解。
各種糧食,包括大米、面粉、小米、玉米等,淀粉含量其實(shí)差不了太多,大約在70%——80%之間。它們的水分含量基本一樣,都很干,脂肪含量也都很低。一般來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)和膳食纖維的含量略高點(diǎn),淀粉就略少點(diǎn)。比如小麥(面粉)和蕎麥的蛋白質(zhì)含量高于大米兩三個(gè)百分點(diǎn),它們的淀粉含量就比大米低兩三個(gè)百分點(diǎn)。
生活中,有些人潛意識(shí)里認(rèn)為馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥之類薯類食物含有較多的淀粉,事實(shí)上,它們只含有16%——24%的淀粉。如果按干重來(lái)算,土豆粉和大米的淀粉含量基本上一樣;但是如果按照鮮土豆、鮮紅薯等來(lái)折算,平均大概4斤鮮薯才相當(dāng)于1斤大米的淀粉含量。
按東北大米來(lái)算,蕎麥飲品批發(fā),日常1斤大米能蒸出2.3斤的米飯,熟米飯的淀粉含量大約為34%,而土豆、甘薯的淀粉含量只有20%左右,所以即便用1碗蒸好的白米飯和重量相同的一碗蒸土豆來(lái)比,還是米飯的淀粉多。
所以大家吃蒸紅薯、炒土豆絲、芋頭燉雞和拔絲山藥之類食物的時(shí)候,建議減少米飯饅頭之類主食的攝入量,不然淀粉就吃得太多。但是,如果用蒸土豆來(lái)替換米飯的話,吃同樣多的重量,那還是比較有利于減肥的。而且,薯類的膳食纖維更豐富,如果不加油鹽的話,按同樣熱量值來(lái)算,無(wú)鹽無(wú)油的蒸土豆,飽腹感會(huì)比米飯更強(qiáng)一些。
后關(guān)于減肥還有一點(diǎn)提醒,減肥不能僅僅靠減少淀粉和脂肪的攝入,這樣對(duì)身體不利。對(duì)于肥胖的人可以把一部分維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維含量低的淀粉食物替換成營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量高的低淀粉食物。比如說(shuō)雜豆、燕麥、蕎麥、莜麥面以及薯類這些五谷雜糧等等。如此可以做到減量而不減飽,減量而不減營(yíng)養(yǎng)!所以啊,平時(shí)合理的吃點(diǎn)五谷雜糧,既能保健身體又能避免肥胖,相關(guān)產(chǎn)品盡見(jiàn)產(chǎn)品中心。
德州市東旭糧油調(diào)味品有限公司創(chuàng)建于1999年,蕎麥飲品廠家,位于風(fēng)景秀麗的德州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)抬頭寺工業(yè)園,現(xiàn)有職工40余人,建筑面積約7000平方米,蕎麥飲品生產(chǎn)廠家,并以 “春雷” 為注冊(cè)商標(biāo),研發(fā)生產(chǎn)雜糧,調(diào)味品,醬制品三大系列100多種商品。同時(shí)還是中國(guó)名1牌“巨嘴鳥”面粉經(jīng)銷商?!半s糧”系列有40余種,如:美食粥、苡仁米、燕麥片、泰國(guó)香米、等?!罢{(diào)味品”系列多達(dá)50種,如:有各種燉料 、湯料、調(diào)餡料、茶蛋料、食之香、咖喱粉等?!搬u制品”系列有20余種,如:豆瓣醬、甜面醬、多種口味的火鍋涮料等。年銷售額達(dá)2000萬(wàn)元,其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京,天津,保定、唐山,煙臺(tái)、濟(jì)南、威海等大中城市。