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中奇圣（山東）食品科技有限公司

酸奶燕麥脆代加工-上海酸奶燕麥脆-中奇圣食品誠招代理

中奇圣（山東）食品科技有限公司

  • 主營產(chǎn)品：五谷雜糧,低溫烘焙原料,養(yǎng)生雜糧,豆?jié){原料,熟五谷雜糧批發(fā)
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中奇圣分享下水果酸奶燕麥脆的優(yōu)勢：

，葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小1腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖1尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。保護(hù)腸道，β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸。

中奇圣（山東）食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有五谷雜糧粥，七日粥，五谷豆?jié){飲品，五谷膳食粉，低溫烘焙五谷原料，燕麥片等產(chǎn)品，感謝您的觀看，歡迎大家來電咨詢！






小編為大家分享下酸奶燕麥脆的一些小知識：

國內(nèi)的整個(gè)速溶酸奶燕麥脆行業(yè)處于相對飽和的發(fā)展趨勢之中，許多中小型企業(yè)已經(jīng)開始尋找新的契機(jī)，谷物水果酸奶燕麥脆的誕生，給這些企業(yè)帶來巨大的發(fā)展機(jī)會，打破現(xiàn)階段平穩(wěn)的市場，即將迎來新一個(gè)發(fā)展高潮。

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麥片的工藝流程：

碾皮增白： 從保健角度來看，燕麥麩皮是燕麥的精華，因?yàn)榇罅康目扇苄岳w維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。

切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進(jìn)行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化，影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。





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