小編為大家分享下速食麥片的一些小知識:
水果速食麥片選擇了比利時的進(jìn)口谷物,用4種谷物搭配清甜蜂蜜,烘焙成酥脆的谷物顆粒,顏值爆棚、口感。再混合5種采取特殊技術(shù)制作、保留了水果色澤與原香的凍干鮮果,較大限度為人體提供足夠的谷物與水果膳食纖維。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!
麥片的相關(guān)知識:
若以原料來分主要有以下四種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片,一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以后者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
我國的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全,含量更多,活性更優(yōu)。加工小麥片宜選用硬質(zhì)白小麥,硬質(zhì)小麥中的蛋白質(zhì)含量高出軟質(zhì)小麥2%一3%。
小麥有較深的腹溝,在加工麥片時,腹溝內(nèi)的皮層很難剝落。目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍(lán)色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質(zhì)大大優(yōu)于普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥?zhǔn)羌庸溒纳虾迷稀?
燕麥片的熱量在不同品種之間有所差異,同時也與烹飪方式有關(guān)。一般來說,生燕麥片比即食的更高一些。
例如:帶包裝純燕麥片煮熟后每100g大約產(chǎn)生65kcal左右的能量;而同品質(zhì)下的小包快熟燕麥由于經(jīng)過了加工處理本來的膳食纖維被分解所以產(chǎn)熱要低些,大概在472千卡左右(8兩)。如果選擇牛奶泡著吃的話會少一點并且正常攝入的情況下基本不會上火哦!