麥片廠家-北京麥片-中奇圣食品信賴推薦

中奇圣（山東）食品科技有限公司

主營產(chǎn)品：五谷雜糧,低溫烘焙原料,養(yǎng)生雜糧,豆?jié){原料,熟五谷雜糧批發(fā)
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選購水果麥片：

盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當看到已經(jīng)散碎的燕麥片。如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

以上就是對于選購麥片方法的介紹，感謝大家的觀看，我們誠邀您的來電，期待與您的合作！

麥片的工藝流程：

碾皮增白：從保健角度來看，燕麥麩皮是燕麥的精華，因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。

清洗甩干：去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。

切粒：燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理：燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化，影響產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。

麥片，一種營養(yǎng)豐富的早餐食品，其吃法多樣且健康。首先，可以直接將燕麥片與牛奶或酸奶混合，攪拌均勻后食用，既方便又美味。其次，可以加入新鮮水果如香蕉、藍莓，提升口感和營養(yǎng)價值。還可以制作成麥片粥，加水煮至濃稠，撒上堅果碎，增添香氣和口感。另外，對于喜歡甜食的人，可加入蜂蜜或楓糖漿調(diào)味。冷熱皆宜的麥片杯，搭配酸奶、谷物、蔬菜和雞蛋，是辦公室快速早餐的好選擇。不妨嘗試用麥片烘焙，做成燕麥餅干或麥片蛋糕，既做成了零食又能滿足早餐需求?？傊溒苑ㄘS富，只需發(fā)揮創(chuàng)意，就能讓每一餐都營養(yǎng)又有趣。