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小編為大家分享下麥片的一些小知識：
燕麥飽腹感強，很大程度上要歸功于其中的膳食纖維。膳食纖維分為可溶與不可溶兩種，都能改善腸道環(huán)境，可溶性膳食纖維還有助于增強飽腹感，控制血糖水平。此項以國產桂格原味快熟麥片作為5分基準。
中奇圣（山東）食品科技有限公司經營產品有五谷雜糧粥，七日粥，五谷豆?jié){飲品，五谷膳食粉，低溫烘焙五谷原料，燕麥片等產品，感謝您的觀看，歡迎大家來電咨詢！
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長期吃難吃的減肥餐，加上每天艱苦的訓練，會很容易讓脾氣變得暴躁，更容易導致暴飲暴食，這樣下來會更加得不償失啦。在此為大家推薦幾款水果麥片，希望大家能從中找到一款自己的代1餐心頭好。
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麥片的工藝流程：
碾皮增白： 從保健角度來看，燕麥麩皮是燕麥的精華，因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。
清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。
切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。
滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化，影響 產量質量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。
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