葫蘆島燕麥脆-燕麥脆代理-中奇圣食品誠招代理(多圖)

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麥片的相關(guān)知識：

若以原料來分主要有以下四種：燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片，一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系，加工麥片以后者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。

我國的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全，含量更多，活性更優(yōu)。加工小麥片宜選用硬質(zhì)白小麥，硬質(zhì)小麥中的蛋白質(zhì)含量高出軟質(zhì)小麥2%一3%。

小麥有較深的腹溝，在加工麥片時，腹溝內(nèi)的皮層很難剝落。目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質(zhì)大大優(yōu)于普通小麥，且加工好的麥片色澤誘人，口味又好，故五彩小麥是加工麥片的上好原料。

小麥胚芽是小麥種子的部分，具有很高的營養(yǎng)價值。它是小麥中的精華成分，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維等有益物質(zhì)。此外，其口感較好且易消化，深受消費者喜愛
適量食用有助于保持健康的體重和心臟健康，還有益于提高整體飲食中營養(yǎng)成分的平衡度。需要注意的是將麩皮一起磨碎制成面粉使用時，由于它有較高的脂肪含量（約5-8%），單獨將其作為主食可能會導致能量過剩如果您正在尋找一種新的食材來豐富您的烹飪技術(shù)或考慮添加到面包烘焙中使用。

麥片的熱量因品牌、種類和配料的不同而有所差異。一般而言，傳統(tǒng)的燕麥片或無糖麥片熱量較低，每100克大約在350-400卡路里左右，含有豐富的膳食纖維和B族維生素。添加了蜂蜜、果干或堅果等高能量成分的麥片，熱量會相應(yīng)增加，可能達到500卡以上。為了保持健康，建議選擇低脂、低糖的麥片，并搭配牛奶或水來食用，以平衡營養(yǎng)和熱量攝入。