小編為大家分享下麥片的一些小知識:
我們不僅評選出了各個品類中較好吃的麥片,還貼心地為你標注了熱量和膳食纖維含量,健身和吃貨們請各取所需。幾乎沒剩什么營養(yǎng)物質的純膨化谷物,我們都沒買。我們也不推薦添加過多奶粉、香精的麥片。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經營產品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!
小編分享下麥片的相關知識:
小麥有較深的腹溝,在加工麥片時,腹溝內的皮層很難剝落。目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質大大優(yōu)于普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥是加工麥片的上好原料。
麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片,俗稱軋麥片??膳c主糧混配后熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。
小麥胚芽是小麥種子的部分,具有很高的營養(yǎng)價值。它是小麥中的精華成分,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等有益物質。此外,其口感較好且易消化,深受消費者喜愛
適量食用有助于保持健康的體重和心臟健康,還有益于提高整體飲食中營養(yǎng)成分的平衡度。需要注意的是將麩皮一起磨碎制成面粉使用時,由于它有較高的脂肪含量(約5-8%),單獨將其作為主食可能會導致能量過剩如果您正在尋找一種新的食材來豐富您的烹飪技術或考慮添加到面包烘焙中使用。