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中奇圣(山東)食品科技有限公司

夏季養(yǎng)生食物推薦

2017.02.20

隨著溫度越來越高,夏天的腳步也近了。夏天大的特點(diǎn)就是氣溫高、濕度高。此時(shí),人的生理功能也會出現(xiàn)和其他季節(jié)不同的特征。人體具有自動(dòng)調(diào)節(jié)體溫的功能,一般情況下它總是保持36-37℃之間的恒溫狀態(tài)。當(dāng)外界的氣溫超過這個(gè)溫度時(shí),會抑制體內(nèi)熱量的散發(fā),使毛孔呼吸困難,人體調(diào)節(jié)體溫的功能受到限制,如此就會增加體內(nèi)熱量的堆積,出現(xiàn)肌肉酸痛、四肢無力等癥狀,導(dǎo)致中暑和“高溫病”。

夏季對應(yīng)的五臟為心,一年之中佳養(yǎng)心時(shí)間是夏季。此時(shí)暑熱逼人,容易煩燥,傷心血,應(yīng)多吃養(yǎng)心安神的食物,如茯苓、蓮子、紅豆等。

心的病理特點(diǎn)是陰血易虧,心火易旺,心血的不足與火氣的旺盛?;橐蚬?;天氣炎熱,還易引動(dòng)心火,可見煩燥易怒;心火旺盛又常常會影響肺的功能;夏季出汗較多,汗為心液,汗出過多,氣隨汗泄,可致心氣虧耗,故養(yǎng)生宜動(dòng)靜相宜,避免出汗過多,并進(jìn)食一些益陰生津的食物;心氣不足,心悸、胸悶;火不生土,脾胃受損,運(yùn)化失常,故夏季胃口不佳,疲乏,即所謂“夏乏”,加上人們進(jìn)食冷食增多,胃腸疾病也隨之頻發(fā),故應(yīng)適當(dāng)健脾祛濕。

養(yǎng)生原則:保護(hù)陽氣,補(bǔ)養(yǎng)陰津,健脾化濕,宣肺解暑。

夏季宜食用的五谷雜糧組合:

清心安神組合:綠豆、紅豆、蓮子、茯苓、貢菊、燕麥、黑芝麻

【功效】清熱解暑,養(yǎng)心安神。

健脾祛濕組合:紅豆、蓮子、杏仁、百合、薏仁、茯苓、黑芝麻

【功效】健脾祛濕,生津益肺,養(yǎng)心安神。

此外,夏季還宜食用善瑞養(yǎng)生坊藥膳系列中的桂圓八寶汁、百合參耳湯,以及養(yǎng)生粥系列中的木瓜美容養(yǎng)生粥、健康營養(yǎng)粥、五豆粥、雜糧粥、八寶營養(yǎng)粥。